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菠蘿和鳳梨的區別

2020/3/16 10:06:51 閱讀數:326 信息分類:食品招商 編輯:家豪

菠蘿是一種非常好吃的熱帶水果,營養豐富,口感酸甜,味道特別好吃,深受大家的喜歡。鳳梨也一樣,雖然價格比菠蘿貴,但是好像吃的人更多。那么菠蘿和鳳梨到底有什么區別呢?下面一起來了解一下。

菠蘿和鳳梨的區別

1.看葉子

菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子,葉子非常有生氣的菠蘿,往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子,也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒,直接用手摸會割手,而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒,摸起來不會傷手。

2.看芽眼

在菠蘿和鳳梨身上的芽眼,也就是那些堅硬的外殼鎧甲,如果凹槽的地方是橙紅色的話,那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話,那就是貴一點的鳳梨。

3.顏色

在挑選菠蘿或者鳳梨之前,除了觀看葉子有無鋸齒之外,我們還可以從外皮的顏色來觀看,菠蘿外皮的顏色是金黃色,而鳳梨的外皮顏色沒有那么明亮,比較淡,一般呈現淺綠色。因而,從外表的顏色,我們就可以區別鳳梨和菠蘿。

4.吃法

菠蘿和鳳梨都是非常美味的一種水果,不過,它們在吃法上面有區別。菠蘿里面含有一種酶,對人體有刺激性,要放到鹽水里面浸泡消除之后,才可以吃,不然容易出現過敏。而鳳梨則可以直接食用,因為它不含這種刺激性的酶。

5.口感

菠蘿的果肉里面包裹著一層硬硬的心,如果不經過鹽水浸泡酸澀感很強。所以,這也是我們為什么在吃之前,喜歡用鹽水浸泡的原因了。這樣可以去掉菠蘿的澀感,使果肉變甜變軟。而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工,去掉皮后,直接食用味道就很香甜、柔軟。一點都不會酸到我們的牙,也不用擔心會有澀感。

通過上文的介紹,相信大家對菠蘿和鳳梨的區別已經有了自己的認識了,希望可以幫助到大家。

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